COMMANDEZ PANE VIVO

Trois options s'offrent à vous : Abonnement sans engagement et avec frais de port offerts en France et réduits en Europe ; Livraison ponctuelle en France et en Europe ; Click & collect avec retrait à Paris.
Notre histoire

À la recherche du vrai pain

À la naissance de son petit troisième, Adriano Farano a pris conscience des méfaits du gluten moderne. Cet ancien journaliste et chercheur primé par l'Université de Stanford, est alors parti à la recherche du véritable pain vivant.

Pane Vivo est le fruit de trois ans d'enquête résumés dans l'ouvrage Je ne mangerai pas de ce pain-là (Éditions du Rouergue).

Innovant

« Jeune Entreprise Innovante » agréée par le Ministère de la Recherche

I.G. bas

L’index glycémique faible de notre pain a été testé cliniquement

Très digeste

Notre pain convient même aux personnes souffrant du syndrôme de l’intestin irritable

Découvrez les nouveautés

"Casa", l'abonnement

Profitez des bienfaits de Pane Vivo dans la durée en livraison gratuite (en France continentale) et sans engagement.

37,4° N 14,8° E - Selinunte, Sicilia

Les racines de notre civilisation

C'est ici même, en Sicile, à l'ombre des vestiges de la civilisation méditerranéenne, que pousse notre blé dur ancien, symbole vivant d'un héritage millénaire.

Bon à savoir

1. L'ensemble de nos pains se base sur la même pâte : blé ancestral de Sicile moulu à la meule de pierre et fermenté exclusivement au levain naturel. Seules la taille ou la présence d'ingrédients spéciaux changent.

2. Tous nos pains, qui se gardent au moins une semaine, sont disponibles dans l'ensemble de nos boutiques et par abonnement (livraison gratuite). Une petite sélection de nos pains est disponible en livraison ponctuelle.

3. Vous êtes à Paris ? Il est possible de réserver 1 jour à l'avance en click & collect ou de nous téléphoner le jour même dans l'une de nos boutiques parisiennes. Nous sommes aussi sur l'appli de livraison Epicery

Le combat de Pane Vivo

Témoignages

  • Merci de ce repère gustatif et sain, particulièrement appréciable en cette période d'incertitude qui plus est pour moi qui suis intolérante au gluten

    Christine, hypersensible au gluten

  • Très agréable en bouche, avec une complexité aromatique rare, des saveurs de foin et de mélilot, un délice complètement atypique et particulièrement digeste.

    Claire Pichon, critique gastronomique

  • On a la sensation de rencontrer une forme réelle d'authenticité, par le goût inédit, la beauté des pains, l'amour du travail traditionnel. Bien appréciable !

    Jean-Marc (avis sur Google Maps)
1 3

Nos boutiques

  • Pane Vivo - Pizza Viva Ménilmontant (ex "Le Lab")

    49, rue de la Chine (20ème)
    01 40 30 30 99‬
    Voir boutique

  • Pane Vivo - Passy

    10, rue Lekain (16ème)
    01 46 51 78 05‬
    Voir boutique

  • Pizza Viva - Passy

    7, rue Lekain (16ème)
    01 40 50 80 25
    Opening times
    Voir boutique

  • Pane Vivo - L'Officina

    20, rue Albert Thomas (10ème)
    01 44 52 51 68‬
    Voir boutique

  • Pane Vivo - Rue du Bac

    78, rue du Bac (7ème)
    01 42 84 10 37
    Voir boutique

  • Pizza Viva - Pane Vivo Mouffetard

    11 Rue Berthollet
    01 86 04 67 04
    Voir boutique

  • Marché Monge

    Marché Monge
    09 75 98 81 02
    Voir boutique

L'académie du pain

Tout afficher
1 6
Tout afficher

Pizza Viva, la pizza par Pane Vivo

Au 11 rue Berthollet retrouvez une pizza saine et digeste imaginée dans le respect des valeurs de Pane Vivo.

Découvrir

A vos écouteurs